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草莓成片早熟 批发价降两成

http://www.qzce.com【泉州经济网】2015-11-27

 

图为一位家长带着孩子在草莓基地采摘草莓(辛桦)

又到了草莓季,爱吃草莓的人有口福了!这些天红彤彤的草莓开始陆续登陆中心市区商超、水果店,零售价格多在每500克12元左右。业内人士透露,首批冬季草莓比去年提早两个星期成熟,价格也比去年同期下降了近两成。 □本报记者 黄文珍 文/图

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草莓成熟季提前两周

昨日,在中心市区丰泽街一家大型商超水果区,鲜红的草莓或散装在篮中,或包装成盒,标牌显示每500克价格12.8元。“这些草莓来自洛江,价格比去年已经便宜很多了。”现场导购员介绍,相同品种的草莓,去年单价要19.8元呢。而在中心市区祥远路一家中高端水果店内,记者发现包装成盒的草莓每500克售价也是12.8元。

“今年草莓成熟期提前了,去年到11月底才刚上市,今年基地的草莓园已经开放自主采摘近两个星期了。”清源山脚下一家自主采摘草莓基地的负责人老王告诉记者,成熟期提前了,价格却上不去。去年从草莓上市到春节那段时间,每500克草莓的价格都为15元,今年刚开放采摘那会儿也标同样的价格,但是发现销路不好,这些天每500克要价13元。“到现在为止,前来自主采摘的人流量还是不大。”

据介绍,去年草莓甫一成熟,从周一至周末每天来采摘草莓的人流可谓是络绎不绝,“每周日前来采摘的市民常常会发现,跑了好几个草莓基地,都没有草莓可摘了,只能失望而归。而今年,还没有大量市民过来采草莓。”老王说。

零售价格降低的背后,是批发价的下调。“去年草莓刚上市时,每500克的批发价在12元、13元左右,今年每500克批发价也就八九元吧。”泉州市果品协会会长许维健坦言,对于水果批发商而言,今年水果整体行情不好,各类水果都卖不上价。

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生长期缩短近半

在清源山脚下老王的草莓基地里,黑色塑料膜覆盖的一垄垄土地上,一株株草莓连成一片,给人满眼绿色的即视感,而在绿叶掩映之下,一颗颗红彤彤的草莓果实娇羞地探身而出。每年11月底至来年的5月初是草莓成熟、采摘的季节。老王说,他从事这个行当已有13年之久。

“除了用心管理和勤劳之外,草莓也靠天吃饭。”老王介绍,今年天气反常,温度过高,造成成片草莓都成熟过快,正常情况下,15℃至20℃是草莓生长最适宜的温度,从抽芽到开花再到结果需要100天时间,其中开花到结果大约40天,这样的时间长度果实能够长得硕大,同时也有足够的时间沉淀糖分。但是今年冬季气温高,抽芽到结果只用了60天,其中开花至结果只用了半个月至20天时间,“果实成熟过快,直接造成草莓个头不够大,甜度也不够。”

“老板,你们家地里的草莓好多都熟透啦,得赶紧采摘了,要不就坏啦。”一位在180医院上班的护士是老王草莓基地的常客,昨天,她利用中午下班时间在老王的草莓基地里采摘了一小篮香蕉草莓(注:草莓的一个品种,外形酷似香蕉),看到满地成熟的草莓,善意地提醒老王。

“实在没办法,一时间成片草莓都一起成熟了,销售压力一下子加大了。”老王有些无奈,同时由于气温较高,草莓保存变得更为不易,按往年冬季的气温,将草莓铺在篮中,并放置于通风处可以保存一个星期,“现在,从地里采摘还带青色的草莓,放在篮中第二天就转红了,第三天就过熟了,再不吃就会烂掉。”

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整体产量或下降

业内人士分析,厄尔尼诺现象之下,气温过高,给草莓市场行情造成一系列连锁反应,包括,草莓成熟期提前,个头不够大,甜度不够高,一时间成熟草莓数量积压,以至于产生销售压力,并最终导致草莓地头价与批发价滑坡。而除此之外,影响却似乎还不仅限于此。

8亩多的草莓地,老王夫妇加上他们的儿子仅三个人忙活儿。平整土地、给土壤消毒、施有机肥,接着是下苗,待苗冒芽再铺上一层黑色薄膜,并在薄膜上为每株苗撕开一道口子,既防止土壤长草,也不妨碍草莓生长。“每天天一擦亮便起床忙碌,常常要忙到晚上10点。”老王坦言,种草莓既要有技术也要勤快,要像爱护孩子一样精心护理。

只是今年的天气却并不利于草莓生长,“草莓最怕气温过高和雨水过多。立冬以来本是草莓最佳生长季,但是前一段时间气温一直过高,到目前为止,草莓苗已经枯死了10%。如果情况良好,一株草莓一季能收获四五批果实。而天气再不变冷,今年草莓整体产量看来是要下降了。”言语中老王透露着心疼,一个草莓季,在不请工人管理的情况下,一亩地成本开支要7000多元,包括地租、草莓苗、有机肥等。如果请工人,一亩地的成本更要在1万元以上。“我损失还算少了,有一家草莓基地,因为缺乏足够的管理经验,大约有三分之二的草莓都没了,损失太厉害了。”

许维健认为,要改变农业靠天吃饭的现状,或许只有温控大棚能够缓解。但是要建造一个温控大棚,投入不小,不是一个普通农户所能承受得起的。

来 源:泉州晚报 责任编辑:张金环

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