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东石老街，仁和记忆

http://www.qzce.com【泉州经济网】2020-10-14

晋升平年间(357～361年)，中原战乱。尚书林开基为避时乱，偕安员外携亲友15姓，自中原沿江泛舟而下，见有一寨，曰“畲家寨”。寨之半坡有石巍峨，且周边平旷，祥瑞先兆，遂卜居寨石之东，故得名“东石”。唐宋至元明，东石港航运发达，连刺桐，接广州，出安平，过台湾，下南洋，为海上丝绸之路起点的重要组成部分。宋理学家朱熹闻名而来，布道讲学，以为东石文化浓郁，有孔孟之气，称之为“海滨邹鲁、仁和之乡”，东石遂称“仁和里”。一座有历史的古镇，应该有个古韵氤氲的名字，“仁和东石”不请自来。

◂东石寨庄璇璇/摄

▾空中看东石庄连白/摄

◂东石新农村陈谋演/摄

2015年，国家发起共建海上丝绸之路的伟大倡议，当年千帆竞发、商船昌繁的东石已在沙盘里蓄势待发。仁和东石正乘着小城镇试点建设的东风，怀揣梦想，带着厚重历史文化的荣光，还有那寻常人家的美丽故事，扬帆起航。

▴张文艺/摄

碧波万顷，须有无数细流左冲右突;万丈高楼，得有多少泥砖前赴后继。一个带着古训荣耀崛起的新城，须有些柔软的故事演绎，有几条承载着记忆的老街蜿蜒，有个扎着马尾辫的女孩回眸莞尔。就像，宏伟的布达拉宫背后是一对璧人恩爱的故事，孔明成相的背后是一间草庐一卷书，齐桓公称霸的背后是那一箭的放下，伯牙绝弦的背后是一对知音的惺惺相惜，长征突围战局反转的背后是万千无名的感动故事……

▴美丽的海岸吴宝烨/摄

仁和东石也有一条老街(也叫东石旧街)，位于镇区东南角，沿玉和街直至尽头，拐弯处，一条五百米长的青石板小街道赫然铺开，两旁古厝连旧铺挤挤挨挨，铺位摊点沿路“施展”开来，灯笼点缀，一路逶迤，尽头是被闽台两东石的乡亲父老们数了近千年宫灯的嘉应庙。

◂陈谋演/摄

▾朱惠玲/摄

◂张文艺/摄

岁月倥偬，东石老街不忘初衷，容颜未改，老巷里黄昏后的麦芽糖叫卖声，声声唤醒着童年;盛放在雕花篮子里的传统糕点，将历史堆叠;新鲜海鲜、家传调味腌制的干味，散发着渔家小港的味道;炭烧海蛎摊档标榜着闽南海蛎的正宗口味;刚从油锅里捞起的“菜果”，焦香四溢;陈旧的东石供销社，当年白皙俊朗的老板已届不惑，微笑一如既往清澈温暖。绣花枕头、竹编斗笠、烧炭小炉、嫣红汉服，等等等等，这里至少祝福过三世姻缘的圆满。

应该说，每个晨曦，古镇东石那些温暖柔软的故事，从老街开始，从每个寻常人家的柴米油盐开始。古镇新颜，这条倔强爬行的老街，是我们寻找故事的入口，高不可攀的高楼繁华，低到尘埃的老街却不朽，这是关于梦想的起点。

▴张文艺/摄

我在老街的一个面线糊摊旁，邂逅一个人，一个扎着马尾辫的女孩。她一手提着打包好的面线糊，另一只手摸尽了全身的口袋，每摸一次是一次深不可测的绝望，是一次无边无垠的尴尬。我拍了拍她肩膀，她看到我，仿佛刘备见了孔明，或者能不能自恋地说，是貂蝉碰到了吕布。我付了8毛钱，帮她解了尴尬之围。她告诉我，明天在这个时间这个地点等她，还说了三遍，像是在说一种海枯石烂的誓言。然后，我看到她骑着辆自行车走了，留给我一个徐元直的背影，我恨不能砍掉所有瓦顶。隔天，我早早来到面线摊旁，她来了，问我吃早饭了没，刚吃了碗地瓜的我，打了个嗝，说了“没有”，然后，她请我吃面线糊。为了能和她多待会儿，只能让胃受点儿委屈。她让我叫她小蔡，蔡是她的姓氏，我仿佛觉得她是秦汉前没有名字的寻常少女，用一个姓氏等着爱人给她另一个姓氏，委婉而清雅。

▴图源：寻味晋江

接下来三天，我照例在面线摊旁吃早饭，三岁小孩都知道我心里在打什么算盘。面线摊老板告诉我一个成语：守株待兔。果然是个还有点知识的摊贩。不过老板说对了，我这几天都指望她能再丢一回钱。当时我下定决心，茫茫人海，如果再让我遇到，我……我非请她吃面线糊不可。

再遇到她是在正月十五。整条老街挂满了红灯笼，三米一个灯笼，七百米的老街两旁便挂了500多盏灯笼。如果每一盏灯笼都有这么一个故事，那我和那个女孩是否也可点一盏灯。不过，可以肯定的是，灯笼数得尽，老街故事唱不完。

▴闽台共数一宫灯，花好月圆两岸情张加陛/摄

东石嘉应庙，供奉宋朝忠臣魏天忠神像，为晋江市文物保护单位。这里有个延续了七百多年的传统：闽台两东石，共数一家灯。所谓“数灯”就是镇区年内凡是喜得姻缘的新人，都要到嘉应庙点一盏宫灯，以求添丁进财之美愿，以后“数宫灯”成为一种习俗。从宋至今，中间断层，近十年又接上了。明清海禁，已经将海洋融入血液的闽南人铤而走险将触须伸向海外，寻求发展。公元1661年，泉州东石部分乡民，渡海垦荒，落地生根，编鱼护，累世以田螺紫菜牡蛎为生计，他们落脚台湾嘉义县布袋镇一角，为不忘故土，取名东石寮，所以也叫作东石。然后将大陆东石数宫灯的习俗传到台湾，从此闽台两东石，共数一家灯，泉州与台湾，东石与东石，血缘至亲，割舍不断。

◂嘉应盛事陈谋演/摄

▾陈金顶/摄

◂苏素华/摄

在仿如白昼的嘉应庙前，我又邂逅了那个叫小蔡的女孩，她左手拿着糖葫芦，右手揣着麦芽糖，饮尽东石老味道。硕大的一根麦芽糖突然呈现在我面前，我竟一时无措。当时只有一个想法，想把她吃了。那天晚上，我们数了48盏宫灯，这就表示今年有48对新人结为连理，共枕鸳鸯。

▴喜兆头林清津/摄

后来，我感谢老天厚爱，在嘉应庙璀璨美丽的宫灯群中，有我们一盏。

如今，她正走在我的左手边，拉着小孩的手，我们在这川流不息的人群中，感受着东石老街老味道的盛宴。从我记事的那天起，东石老街不曾改变一砖一瓦，墙面更显沧桑，青石板更加光滑圆润。我们不知不觉走到面线摊旁，那面线摊的老板已经换成一个年轻女孩。我们在旁边找了一个位置，艰难地坐了下来，点了三碗面线糊，我跟妻子相视而笑。