安溪县科协：聚焦科普惠农 助力乡村振兴

安溪县是中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音的发源地，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”，安溪铁观音制作技艺参与申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，成为名副其实的“双世遗”。茶产业是安溪的传统支柱产业，也是富农兴村的民生产业。近年来，安溪县科协始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕中心、服务大局，凝聚共识，抓科普惠农，促产业增效，汇聚人才力量，增添产业发展动能，引导农技协、学(协)会、研究会等基层组织开展科研创新、技术培训、科技帮扶等特色科普活动，有力助推乡村振兴。

图为2022“茶产业转型升级”专题培训班

搭建人才平台，赋能产业振兴

近年来，安溪县科协充分发挥桥梁纽带作用，先后推动创建福建安溪铁观音集团股份有限公司院士工作站、福建八马茶业有限公司特级人才创新实验室、福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司专家工作站、福建安溪三洋梅山岩茶业专业合作社专家工作站、福建省添寿福地实业有限公司创新驱动服务站、福建年年香茶业股份有限公司创新驱动服务站等一系列涉茶人才平台，有效整合资源，开展项目研究和技术创新，为茶产业发展增添动能。

2022年4月，安溪县科协指导福建惜缘茶叶有限公司创建的铁观音茶科技小院入选“福建省科协科技小院”“中国农技协科技小院”。成立以来，铁观音茶科技小院充分发挥安溪茶学院的资源优势，先后在龙门生态小院、湖上珍地村、长卿衡阳村创建小院科普示范基地，展示和宣传茶园生态技术、茶叶优质高效栽培与加工技术、茶叶基本科学知识等，积极营造良好的科普氛围;组织入驻导师和研究生围绕生态茶园管理建设、茶树种植资源保护、茶树病虫害防治、茶叶标准化发展等方面开展科学研究;成立志愿服务队，深入大坪乡、感德镇、虎邱镇、剑斗镇、龙涓乡、西坪镇、祥华乡等7个乡镇15个村开展茶园巡回诊疗、科普宣传活动，发放茶园施肥建议卡500多份、茶园生态高效养分管理手册400多份，开展培训讲座3场，实地指导20多场次，受益超过3200人次，示范带动了周边3万余人，着力打造服务茶产业振兴科技平台，助力产业转型升级，打牢乡村振兴的产业基础。

图为安溪铁观音初制技术、精制加工技术交流论坛

强化组团帮扶，促进农民增收

安溪县科协积极发挥基层农技协的作用，开展“百会帮百村”科技帮扶行动，组织龙涓乡赤片茶业技术协会、祥华乡茶叶发展促进会等5个协会挂钩5个村，依托农技协会员技艺熟、信息灵、接触广、市场通等方面优势，用“普通话+闽南话”“讲理论+讲技术”的直白方式，通过“一对一”定点授课、集中授课、深入田间地头现场授课、“组团式”帮扶等方式，按照群众所需宣讲，精准服务，促进教需对接、教出成效。党的二十大代表、泉州市最美科技工作者、安溪铁观音制作技艺传习所主任温文溪先后开展讲座800多场次，培训学生、学员2万多人次，培养高技能人才、党员带富先锋106名;同十几户建档立卡贫困户结对并帮助对方脱贫致富，扛起茶农致富“带头旗”，推广制茶工艺，提高茶农茶叶生产加工技术水平，促进茶叶品质提升、茶农增收致富。

多年来，安溪县科协积极整合各级科普惠农兴村带头人资源，组建安溪县科普惠农兴村带头人志愿服务团。志愿服务团成员深入一线，通过现场观摩、讲评、互动、集中培训等形式开展技术指导，有效发挥科普惠农兴村带头人作用，不断增强农村科普服务能力。科普带头人、安溪铁观音大师刘协宗，整合多位铁观音大师和制茶名匠资源，成立安溪双旅茶业公司，结对帮扶湖上乡沙堤村，利用沙堤村一所2000平方米的闲置小学，将其改造成茶叶加工厂。在加工厂，大师、名匠等对茶农进行技术指导，以生态茶园的方式管理种植，公司再采购茶农的茶青。祥华天香魂茶叶专业合作社，从茶园管理到茶叶加工，对社员进行全程指导，为社员茶叶生产销售搭建平台。目前，合作社自有茶叶基地300亩，社员40户，150多人，合作社在满足更多茶人茶客需求的同时，也大大提高社员的经济收入，带动村民增收致富。

图为福建省农村科普服务中心主任王坚一行调研铁观音茶科技小院

开展技术培训，助力产业提升

安溪县科协积极响应县委、县政府“茶叶万人培训工程”号召，依托县茶业发展促进会、县茶叶学会等在中国茶都(安溪)职业技能鉴定站设立农函大联合办学点，将农函大办班与岗位技能培训结合起来，通过组织联合办学点培训班、精准扶贫实用技术培训班，聘请专家深入乡镇开展茶叶技术培训等方式，有力地推动茶叶职业资格认证，全面提高以茶农为主的茶叶从业人员综合素质。联合乡镇开展茶王赛、初制技术交流赛等各类赛事20余场，以赛代训、以赛促学，使茶农制茶水平得到进一步提升。感德铁观音制作技术研究会、龙涓乡赤片茶业协会等基层组织，开展茶园管理、制茶工艺等各类技术培训。如，感德铁观音制作技术研究会由安溪的制茶大师、制茶能手和118名具备丰富制茶经验的茶农自愿结合组建而成，目前研究会已有936名会员，常年开展各种形式的学习培训和技艺交流，不断提升茶叶制作水平。2020年以来，该研究会共开展制茶技术培训班11次，培训1082人次;举办铁观音初制大赛5次，参赛861人次。

图为安溪县西坪镇2020年秋季铁观音茶王赛及科普活动

自编乡土教材，普及科学知识

为更好地宣传普及茶叶种植加工销售知识，提升茶农的综合素质，安溪县科协积极发动基层农技协会员撰写通俗易懂、适合茶农学习的乡土教材。乌龙茶(铁观音)制作技艺国家级代表性传承人魏月德，用闽南歌谣撰写《铁观音秘笈》，由人民出版社出版，免费赠送广大茶农、茶客。同时，他还出版《安溪铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》等涉茶专著，广泛赠阅。安溪县茶叶学会副会长、首批刺桐科学传播学者林荣溪，积极编写《中国铁观音》，全国科普惠农兴村带头人苏兴茂再版《中国乌龙茶》，福建最美农民陈两固出版《乌龙茶制作技艺》，一系列具有乡土特色的茶叶科普教材，从乌龙茶、铁观音科普与人文融合角度，有效指导茶叶生产，为科技兴茶提供生动的教材。

安溪县科协将以科技服务乡村振兴为主题，主动在提升科学素质、服务人民群众的民生工程领域先行先试，创新实施科普助力乡村振兴行动，推动科技创新转化为高质量发展的强劲力量,为安溪县实现高质量发展提供强有力的科技支撑。