解暑养生食品受欢迎

本报讯 (记者王丽虹 文/图)昨日，记者走访中心市区市场发现，绿豆、苦瓜、丝瓜等解暑食品开始热卖。

昨日上午，记者来到新华北路一大型超市，每斤6.9元的绿豆基本销售一空，一名销售人员介绍，仓库里也没有库存了，只能等隔天补货。日前正是绿豆的销售旺季，一天至少能卖掉几十斤。在该超市的蔬菜区，记者看到，苦瓜、丝瓜、青瓜等清热去火的蔬菜颇受市民欢迎，价格也不贵，苦瓜1.38元/斤，丝瓜1.28元/斤，青瓜1.18元/斤，冬瓜1.38元/斤。

随后记者来到西菜市场，苦瓜、冬瓜等夏季养生蔬菜被摆在各个蔬菜摊位的显眼位置。一位摊贩介绍，入夏后，最好卖的就是苦瓜、丝瓜、冬瓜等下火的蔬菜，苦瓜、冬瓜和丝瓜都在2元/斤左右，青瓜1.5元/斤，每天这几种蔬菜都能卖掉几十斤。

“夏季是瓜类蔬菜上市旺季，瓜类蔬菜含水量较高。夏天气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，多吃瓜类蔬菜有助身体健康。”泉州市营养协会会员、高级营养师杜建新表示，绿豆和苦瓜都具有清热解毒的功效，苦味食物还具有除燥祛湿、促进食欲等作用。需要注意的是，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但体质较虚弱者不宜食用。