“红枣夹核桃” 每日食用不超五颗

“吃红枣不必再吐核，吃核桃不用费力剥……”近期，一种名为“红枣夹核桃”的食品销售火爆。专家指出，适量食用红枣与核桃可补血美容、健康益脑，但不宜过量，普通人群以每日三到五颗为宜。

记者了解到，“红枣夹核桃”的制作方法为，将红枣去核，再夹上去了壳的核桃，吃起来既方便又有营养。那么，消费者可以把“红枣夹核桃”当零食吃吗?相关专家表示，红枣具有健脾益胃、补气养血等功效，核桃则能养颜、健脑、润肠、缓解疲劳，两者同食可以说是一举两得。

“然而，红枣和核桃可不能过量食用。”专家提醒，过量食用红枣有损消化功能，而且红枣的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食;多吃核桃则容易上火，而核桃有通便作用，长期腹泻的人应当少吃。此外，红枣和核桃的热量较高，减肥者不能贪食。 (云青/辑)