保暖防病 食疗驱寒

核心 提示

大雪节气之后，气温骤降，天气更冷，高血压、冠心病、卒中、慢性支气管炎、糖尿病等疾病更易发作，患者要多加注意，以保护自己的健康。老中医林禾禧提醒，大雪节气过后，一些慢性疾病的患者更要有针对性地进行养生。 □本报记者 张沼婢

谨防心脑血管疾病

林禾禧说，大雪节气过后，尤其要注意防高血压、冠心病及中风。

他说，冬季天气寒冷，身体受低温刺激，可使交感神经兴奋，皮肤毛细血管收缩，特别是脑部小动脉血管收缩，血液循环阻力加大，可造成血压升高而易发生中风，重者可发脑溢血、脑梗塞或脑梗死。

寒冷刺激使肾上腺素等儿茶酚胺类物质分泌增加，血液黏稠度增高，易导致血栓形成而阻塞冠状动脉，突然的寒冷袭击会使冠状动脉收缩，引起冠心病加重，再加上中老年人对外界适应性差，抵抗力弱，容易诱发疾病，心绞痛、心肌梗塞、中风等都可能导致猝死。

因此，天气变冷后，中老年人尤其是已有高血压病的人应定期测量血压，要长期、规律、不间断地进行降压治疗，按时服用降压药，使血压稳定在正常范围。

气管炎患者

应留心饮食

随着天气转冷，慢性支气管炎患者的病情又开始加重。中医认为，“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，痰饮内停，蕴阻于肺，是引起慢性支气管炎的基本病因。

林禾禧提醒，患慢性支气管炎的人，应十分注意保暖和预防感冒，特别是大雪时节，气候变化较大，恰是流感流行季节;平时不要过于劳累，还要节制房事，特别是急性发作期应戒房事;久病体虚的患者应树立信心，保持心情舒畅，急性发作时应到医院规范治疗;体育锻炼能缓解支气管痉挛，帮助祛痰，增强肺功能，保持或增加肺泡弹性。平日要注意呼吸节奏，尽量慢慢地用鼻吸气，用口呼气。

在日常饮食中，易造成脾运化失常、聚湿生痰之品要少食，如大白菜、西瓜、生萝卜、生荸荠、冰饮料等寒凉生冷食品及酒均应不食或少食。慢性支气管炎患者尤其是喘息型患者，有过敏史者较多，应忌食蟹、虾、目鱼及白带鱼等易引起过敏的腥味海鲜品。少食助湿生痰之物，多食一些益肾健脾，补肺化痰的食品，如花生仁、橘饼、猪肺、燕窝、木耳、蜂乳、鸡蛋、牛奶、鸡肉等。

糖尿病人尤须注意下肢保暖

俗话说“寒从脚起”，糖尿病病人，更要注意脚的保暖。

人们常说“腿脚暖和了，全身都不冷”，中老年人防寒保暖一定要做好下肢保暖。特别是糖尿病患者，更应高度注意。因为糖尿病患者下肢供血不好，发生冻伤后，伤口不易愈合。严重者还会出现坏死。把下肢保暖好后，促进血液循环，发生糖尿病足的危险自然会降低。

林禾禧建议，首先，冬季穿的鞋袜的尺寸要稍大些，脚与鞋之间应有空隙，利用空气的隔热作用增强保暖性。容易生冻疮的人，在寒冷的天气里应穿棉鞋，有脚汗的人选用透气较好的棉鞋和棉线袜为好。老年人要穿透气、排湿性好的鞋和袜子，最好是羊毛、棉纱或真丝的袜子，松紧要适度。

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食疗保暖防寒

大雪节气过后，气温骤降，是“进补”的大好时节，吃得对能为您驱寒、增强体质。老中医林禾禧认为，怕冷的人多是气虚、阳虚、血虚，可以适当采用以下一些保暖防寒食疗方子。

三元汤

用料：莲子15克，红枣10枚，桂圆肉12克。(如多人共饮，可成倍加量)

制作：先将莲子浸泡1小时左右，使其软濡易煮;将莲子和红枣先煮，煮沸后再入桂圆肉，待质软汤浓加入适量白糖，糖溶即可。

功效：温补气血，养心安神。可作为中老年人补充水分、强身健体、防病祛病的食补方。

兔肉补虚汤

用料：兔肉120克，党参20克，淮山30克，红枣12克，枸杞子15克，精盐少许。

制作：先将兔肉洗净、切块，党参、淮山、红枣、枸杞子洗净，同入砂锅，加水适量，煮至兔肉熟透即可，饮汤食兔肉。

功效：补气养血，可做佐餐。

四物炖鸭汤

用料：当归、川芎各10克，白芍15克，熟地、黄芪各15克，母鸭1只(1200—1500克)。

制作：先将上药加水煎2次，去渣取汁，与净鸭共炖，食鸭肉饮汤。

功效：滋补脾肾，养血活血。