迎战初考中考 “吃”出好身体

记者了解到，临到考试阶段，不少家长为了孩子在考试中能超常发挥，不惜到药店采购冬虫夏草、人参、灵芝、西洋参等滋补中药，在备考期间为孩子调补身子。杜三元表示，备考期间利用名贵中草药为孩子调养身体，会对一些学生造成心理上的压力和负担。青少年正处于气血旺盛的时期，根本不需要大补，对于个别体质虚弱的学生也应当在保健医生指导下进行调补，避免引起气血阴阳的逆乱，影响考生的身体健康和正常学习。

另外，也有不少家长把每天的重心落在孩子的饮食上，早上做鱼，晚上炖肉，隔三岔五煲一锅参汤给孩子大补。这样做真的能让孩子身体更强壮吗?杜三元表示，“急功近利”这个词，相信家长们并不陌生。每个人的肠胃都有自己的习惯，如果突然吃平时不常吃的东西，可能会造成肠胃不适，大补食材反而可能造成营养过剩，影响孩子的发挥。所以，家长们没有必要过度给孩子补充营养，“孩子平时吃什么就吃什么，爱吃什么就吃什么。只要食欲好，不偏食挑食，营养摄入均衡，在一般情况下孩子的营养都会得到满足，关键是要做到营养平衡合理。”杜三元提醒说。

三餐科学合理搭配

中考前的冲刺，除了平时饮食习惯，有没有更科学的配膳满足孩子特殊时期的营养需求呢?

杜三元建议，中考膳食的原则是保证糖类主食、丰富的蛋白质食物以及一定数量的蔬菜和水果。一天三餐的合理搭配很重要。孩子上午吸收比较大，早餐要吃得好一些。可以选择3-4种食物，包括粗粮、蛋白质、水果。比如可以吃麦片、牛奶、鸡蛋、青瓜或苹果等，这样就很丰富了。午餐也要重视，因为它起到承上启下的作用，要吃饱，维持下午的学习。晚餐吃一些容易消化的食物，如果太过油腻的话，会影响消化和睡眠。还有的家长会给孩子做些夜宵，最好吃一些清淡的、容易消化的食物，比如粥、面条、蛋花汤、牛奶等，如果有条件的话可以吃一些养心安神的糖水，如银耳莲子羹、红豆百合羹等，在糖水里放点百合、莲子、桂圆等，可以滋阴润燥。但一定要注意把握好量，不要吃得太多，最好是临睡前两小时吃，如果临睡前吃会影响睡眠，适得其反。

有些家长反应说，要是孩子偏食、挑食怎么办?杜三元支招说，如果孩子存在偏食、挑食的情况，则需要适当地补充一些营养元素。例如，孩子不喜欢吃谷类食物，比如杂粮、薯类、豆类等富含淀粉较多的食物，可以给孩子补充常清谷粮餐。里面含有谷类、坚果类、蔬菜类共十种为人体每天提供45种以上的营养素。只要一小包冲泡一下即可。还有的孩子对牛奶、鸡蛋过敏，可以多摄入一些植物类蛋白，如豆制品、蘑菇、海带、海苔、虾皮。