帮助农户科学种植茭白 高校专家走进田间授课

时下安溪龙门茭白已开始进入结茭生长期，如何让今年的茭白丰产增收?日前，福建农林大学园艺学院林碧英教授带领团队，深入安溪龙门桂瑶、桂林、翠坑等茭白主产村调研，为产业健康快速发展建言献策。

在翠坑等村田间地头，专家通过田野现场采样分析，对茭白生产基地的生态环境保护、水旱轮作方式给予高度肯定。在认真观察植株生长情况后，专家们发现田间茭白锈病较为严重。茭白锈病又叫黄疽病，是茭白生长中后期重要病害，尤其是在结茭期前后发病时，严重影响光合作用，对茭白生殖生长影响很大。“减少菌源，采茭后彻底清理病残体及田间杂草，减少田间菌源;增施磷、钾肥，避免偏施氮肥;高温季节适当深灌水，降低水温和土温。”专家们给农户详细讲解，并告知农户孕茭期应避免使用药物，以保证食品安全。

专家建议，要从战略高度考虑开展茭白文化建设及通过电商平台网络营销，运用物联网对茭白种植进行现代化管理，通过建设物流配送中心来提高市场对接效率，以及建设冷库来提高对市场波动的抗风险能力，践行现代农业发展道路。

专家们特别为龙门镇茭白种植大户开展题为“茭白栽培技术规程”的讲座，针对茭白小部分出现品种退化问题进行解答，强调正确留种的重要性。

目前，龙门镇茭白种植户从业人员近2万人，种植面积5000亩，亩均收入达9000~13000元，茭白主要销往厦门、泉州市区、安溪城区等地。