处暑过后天虽热 饮食不宜太寒凉

8月23日是处暑，老中医林禾禧提醒，处暑节气过后，需要预防“秋老虎”。

林禾禧说，《月令七十二候集解》里说：“处，去也，暑气至此而止矣。”处暑过后，天气正处于由热转凉的交替时期。不过，南方也有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”的老话。因此，处暑过后，还有可能出现35℃以上的高温天气，也就是所谓的“秋老虎”，这种炎热的天气在田间里的老鼠都会被热死。同时，这段时间昼夜温差较大，睡觉时还应特别注意防凉保暖。

清热解暑类食品尚不能立刻从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需营养，又可补充经排汗而丢失的钾。寒凉饮食则要减少。经过一个长夏后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉。此外，不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡，可适当吃肉食，有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，都有清暑热、补益身体的功效。

□本报记者 张沼婢 实习生 黄思齐