举源模式：让每泡茶都可追溯 ——举源获评“泉州十件宝”系列报道之一

本网讯  现如今，食品加工安全成为人们热议话题，而好客的闽南人更将泡茶，作为一种生活习惯。所以茶叶的生产质量安全更关乎百姓民生和商家利益。

据介绍，为了满足消费者对食品安全越来越高的要求和企业的管理效率，福建省农科院联合福建艾谷科技研究开发出了一款由全民检查和监督食品安全的系统——二维码农产品溯源系统。该系统帮助企业参照GAP、HACCP或ISO9000建立食品安全质量管理体系，为蔬菜、茶叶、果树、食用菌、中草药等行业的种植户、企业提供基地种植与加工生产的信息化管理，实现“生产有记录、过程留痕迹”的农产品质量安全管理模式；溯源系统是从产品的源头开始规范管理，由事后检测转变成事前预案、过程管控，包括产地检测、种苗处理、施肥、用药、采摘、运输、加工等环节，以提高产品质量。企业将生产全过程数据上传至数据中心，并打印二维追溯码贴在对应的产品上，为产品提供身份证明。

只需要一部手机或一台电脑，就可以对二维码进行扫描。对所购买的茶叶从种植，采摘，生产，加工，物流等等过程一目了然。这种办法真正使得茶叶售后有保证，责任可追究，生产公开化。让百姓喝到放心茶。

为保证茶叶质量，减少农残，提高销售，出口份额。2011年福建省拟立法规定省财政设立茶产业发展专项资金，建立全省茶产品质量可追溯体系。举源茶叶审时度势，立即响应，吸取其他行业在可追溯体系上的经验成果，在行业内一马当先，率先实行。  

几年下来，举源茶叶建立茶叶可溯源系统，不仅在消费者心中建立了有品质商家的形象，也为举源带来经济效益和良好的声誉，2011年起举源茶叶不断扩大生产，保证茶叶质量，在茶叶销售不断低迷的态势下，取得良好成绩。而它长久以来的经营模式，更为业内人士称颂为“举源模式”

据介绍，举源名茶每年抽茶样检测，所有指标全部符合无公害茶叶要求，能够做到让消费者买得放心，喝得舒心。

在举源合作社的几千亩茶田中，还有一座风格独特的“举源茶社”。举源茶叶专业合作社理事长陈传溪表示，茶叶生产、销售产业逐渐成熟以后，举源合作社也会考虑进一步拓宽茶业产业链，而茶山观光旅游，则是打造这条产业链的重要一环。