铁观音春茶上市 爱茶品茶 从茶乡踏青制茶体验开始

茶乡春来早，满山茶飘香。上个月底以来，安溪铁观音陆续迎来春茶的采摘时间。各主要产茶乡镇、各家茶企、茶叶专业合作社，各种赛事、活动，各种茶乡踏青、制茶体验，各种品茶、吃茶、论茶，让茶乡人民和全国各地广大爱茶人目不暇接，叹为观止。沐浴着空气清新的天然氧吧，到山水茶都安溪，与大自然来一个深情的拥抱!

从“走出去”到“请进来” 亲自做一泡好茶

春茶萌动，茶乡安溪也迎来最繁忙的采制季节。安溪县祥华乡创兴茶叶合作社，5月1日起开始迎来上海、湖南、新疆、内蒙古、深圳、江西、湖北、贵州等全国各地铁观音茶叶爱好者，来参加制茶体验活动。

“去年以来我们就开始举办制茶体验，就是为了让各地茶商和铁观音爱好者能真正了解铁观音，了解茶园生态和茶叶制作工艺。”合作社负责人詹兴木告诉记者，全国各地茶友茶商特意赶到祥华，不仅只为了看看一泡好茶是如何诞生的，更为亲自做一泡茶。

无独有偶。地处芦田的三和芹草洋茶庄园，从2011年开始打造“我在安溪有棵茶树”全景式茶之旅，今年五一开展“三和喊你一起来制茶!” 你可以与家人、好友三五结伴来亲身体验安溪铁观音制茶的乐趣，观茶史、飨茶餐、采茶乐、斗茶趣，完全放空身心。

而在龙涓，举源茶叶专业合作社，扛起了国家合作社示范带动的社会责任，率先试水“合作社+”行动计划，通过牵手家庭农场、高端基地、龙头企业、品牌电商、科研院校，拓展空间打造庄园体验营销。其中与家庭农场联合的项目，更是引起“一呼百应”的连锁反应，龙涓成立近180家家庭农场，为龙涓的茶旅观光做了很好的铺垫。

西坪的德峰茶叶合作社则玩起了茶旅众筹，邀请幸运儿走进铁观音发源地，到红心歪尾铁观音保护区一日游，参与两日一夜的传统铁观音制作技艺体验，还能在安溪认养一棵专属茶树。

如今，随着交通的便捷，到安溪体验采茶制茶之旅已不是一件难事。 而华祥苑、八马、高建发、中闽魏氏、年年香、仙踏石、杉品、大坪茶海明珠、誉丰国心等一批茶庄园的陆续建成，茶旅结合的模式已越来越受消费者们推崇。

从“走出去”到“请进来”，这正是今年安溪政府所倡导的营销策略上的转变。政府多年来力推“生态茶园”的管理方式，生态脆弱区茶园退茶还林、还花、还果、还蔬，每年近千亩，既减少粗制滥造，又为特色农业、设施农业腾出发展空间。安溪，正以更真诚的心态“开门迎客”，从“走出去”推介办活动、设网点，变为以“请进来”实地参观、体验营销。