方便面销量连跌四年

本报讯 中国食品工业仍处于艰难的转型期。在7日举行的中国方便食品大会上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，作为食品工业的重要板块，全国方便面及其他方便食品制造行业利润增长率低于食品行业整体水平，销量连续四年下跌，行业发展陷入困局。

中国科学技术学会公布的一组统计数据显示：2014年，全国22家方便面企业中有9家销售额下跌，全行业产量下跌10.6%，销售额下跌7.9%。排在前四位的企业中，康师傅、今麦郎销售额分别下滑3.45%、48.18%;康师傅、白象、今麦郎销售量分别下滑2.5%、12.87%、37.70%。 (一财)

链接

网络谣传让消费者信心降至冰点

“中国消费者对方便面的信心可谓降到了最低点，在个别人看来，方便面几乎成了垃圾食品的代名词”，中国工程院院士孙宝国昨天表示，近年来关于方便面的众多传闻通过互联网传播，其实很多都与客观事实不符。

有关方便面的传闻包括：一袋方便面最多含25种添加剂;油炸面里放棕榈油，长期食用对身体有害;方便面料包含防腐剂;吃一包泡面要解毒32小时等。“说方便面最多含25种食品添加剂，这是‘标题党’炒作，其实超过25种食品添加剂的食品比比皆是。”业内专家表示，恢复消费者信心需要普及相关的科技知识。