传统手工制作好茶 备受外地茶商青睐

本报讯 (记者罗剑生)眼下正是秋茶集中采制的时期，全国各地的茶商纷纷来到安溪县采购茶叶。10月份以来，感德镇华地村也热闹了起来，茶农茶商都在为秋茶采制、采购忙碌着。

在华地村的主干道，以往车辆来往情况相对通畅，但进入茶季后，随着外地茶商的涌入，车流量剧增，路的两旁经常都停满了车辆。华地村党支部书记吴朝明告诉记者，10月4日之后，车辆渐渐多了起来，茶商来自全国各地，车辆经常堵得水泄不通，车都没地方停放。期间不时还有小车陆续驶入华地村，也有不少茶商满载茶叶离开。

华地村地处感德镇北部山区，海拔750米，茶园面积达2000多亩。华地村每年秋茶可卖出毛茶70多吨，销量已连续五年在安溪县名列前茅。

在茶农吴江海家，只见制茶师傅正在忙碌地赶制茶叶，吴江海则在一旁接待茶商。吴江海介绍，最近一段时间，他们凌晨三点左右就开始炒茶，到晚上十点后才能休息，每天还要接待不少外地茶商。今年茶的价格还不错，毛茶平均在一二百元之间，仅秋茶一季收入就有五六万元。

天津茶商魏先生告诉记者，他们每年都会到安溪采购茶叶，这次他们七八个人组团过来，大概要待上半个月，平均每人要采购一千多斤的茶叶，大家比较青睐传统手工制作的茶，品质比较有保障，价格和往年相比，今年上涨了20%左右，质量也有所提高。

记者发现，在华地村，不单是吴江海家，火爆的销售场面随处可见，茶农们赶着炒制新茶，茶商则一旁耐心等待茶叶新鲜“出炉”，还有的已经带着大包小包的茶叶满载而归。

近年来，在当地政府的引导下，当地茶农积极参加培训，坚持使用传统工艺制茶，茶叶质量也明显提高，接近原生态的茶叶热销让茶农收获了喜悦。

感德镇农业服务中心主任裴传枝告诉记者，传统制茶摇青摇得比较重，发酵也比较重，口感比较好，吸引了许多外地茶商，好茶不愁没有销路。