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第八届“泉州闽南茶都杯”斗茶大赛圆满落幕,金奖茶王正式揭晓

http://www.qzce.com【泉州经济网】2019-12-23

 “赛出好茶,分享天下。”2019年12月21日,第八届“泉州闽南茶都杯”斗茶大赛颁奖仪式于万达广场2号门举办,至此,为期3天的本届斗茶大赛正式落下帷幕。

第八届“泉州闽南茶都杯”斗茶大赛圆满落幕,金奖茶王正式揭晓

活动组织单位

本次大赛由泉州市丰泽区人力资源和社会保障局、泉州市茶叶学会、泉州市茶文化研究会主办,泉州闽南茶都、泉州丰泽区福阳物业管理有限公司承办,泉州浦西万达广场、泉州亨昌茶具商城、厦门汉艺唐风文化传播有限公司、泉州广信茶文化传播有限公司、传成老树白茶泉州总代理、福建省黄永红技术大师工作室、福建茶爷茶业有限公司、福建省缘石茗归茶具有限公司(亨昌泉州代理)、武夷山市泉商农业专业合作社、泉州商会武夷山分会、武夷山仙逸香茶业有限公司协办。自12月初对外征收茶样起,截止12月18日,共收取到铁观音(清香型)169号、武夷岩茶(肉桂)319号、白茶(牡丹)102号,共590个参赛茶样。所有茶样由组委会编制好密码,送交评委组。

第八届“泉州闽南茶都杯”斗茶大赛圆满落幕,金奖茶王正式揭晓

评审组评审中

为保证本次大赛的公平、公正、公开,大赛邀请到陈郁榕、张经贤、黄永红、刘国英等5位国家级茶叶专家组成评审会,根据GB/T23776《茶叶感官审评方法》2018版方法标准要求,依次对所选的参赛样品,根据条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底这六项因子,进行密码评审。评比过程中,评委分三个小组进行,分别对参选的三类茶样进行共38轮次的初赛、38轮次复赛,按照比较学的原理,最终分别评选出铁观音(清香型)、武夷岩茶(肉桂)、白茶(牡丹)金奖茶王各1名、银奖茶王各2名、铜奖茶王各5名、优质奖各10名,评比结果揭晓后进行拆封,现场公布获奖名单。

第八届“泉州闽南茶都杯”斗茶大赛圆满落幕,金奖茶王正式揭晓

本届斗茶赛金奖获得者

据评审,本次茶王赛铁观音(清香型)金奖茶王获得者为个人参赛选手陈世存,武夷岩茶(肉桂)金奖茶王获得者为厦门紫云和商贸有限公司黄昆和,白茶(牡丹)金奖茶王由福鼎市传承茶业有限公司梅富安获得。

颁奖仪式上,国家高级评茶师、福建省评茶师协会专家委员会委员黄永红作为评审代表发表讲话,在为参赛选手答疑解惑的同时,也揭示了本季茶的品质。根据本次对参赛茶样的评估,评审组一致认为,本季福建乌龙茶产品及白茶产品遵循了传统工艺制作,总体品质水平中等偏上、更有精品,其中清香型铁观音品质风格表现为花香清高、清幽的特点,口感风味均为清醇、清雅、细醇;武夷岩茶品质风格表现为浓郁鲜锐、浓爽鲜锐、花香高强或清高幽长;白牡丹表现为:外形上,芽毫显肥壮,芽叶连枝,色泽上,灰绿或铁青,香气鲜爽,毫香显,或纯爽带花香,滋味上,甘醇爽口,汤色上,杏黄、明亮或深杏黄明亮,叶底肥嫩,匀亮。

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评委代表黄永红发表讲话

闽南茶都举办本次大赛,既有利于探底泉州区域的茶叶品质,也有利于推动泉州区域乃至整个福建地区茶叶品质整体的进步。

本届斗茶大赛的举办引起社会上的广泛关注,得到东盛茶业、惠缘紫砂、泉州木西茶业有限公司、三鑫茶业、杜尚大红袍、宝茄茶叶、红袍汇、福建天豪源茶业、帝芙睐茗茶、陆源茶业、泉州一龙茶业有限公司、上品阁茶业、感德广怡茗茶、咱厝人名茶、龙兴名茶批发、感德茶业批发、誉祥苑茶业、好茶友、兄弟茶仓、天禧茶业、梓卉园茶厂、永鑫茶业、八角亭普洱茶泉州经销商、龙骨山茶业、珍香世家、天和包装、养生苑茗茶庄、希瑞茶业营销中心、正典茶叶有限公司、甘泉韵名茶、博印数码印刷、溪林茶业、品淳福鼎白茶.白茶啤酒、上官尊茗茶业、闽辉茶具批发、广翔茶业、欧中韵茶业陈氏茶厂、茗溢香茶业、千府茶业、青龙茶行、信德行茶业等企事业单位的赞助支持,同时得到了地维码(福建)科技有限公司提供的网络技术支持。今日头条、新浪新闻、腾讯新闻、天天快报、凤凰新闻、百度新闻、搜狐新闻、网易新闻、东南早报、泉州晚报、海峡都市报、泉州通、东南网等媒体先后对本次大赛进行报道。

 

附:第八届“泉州闽南茶都杯”斗茶大赛获奖名单

第八届“泉州闽南茶都杯”斗茶大赛圆满落幕,金奖茶王正式揭晓
特约记者:何艳华
来 源: 责任编辑:许凌晖

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