茶香筑梦：集美大学暑期“三下乡”社会实践队纪实

泉州经济网7月14日讯(记者阮李理 通讯员 林也如 许晓彬 谢雅茜 伍碧春)2014年7月初，集美大学“茶香筑梦”暑期“三下乡”社会实践队前往古代东方海上丝绸之路的起点——泉州，追溯历史文化，寻找茶叶海外贸易的历史，探索茶叶对外贸易的新机遇。

泉州行，海丝迹

经过几天的精心准备，集大茶乡筑梦队于7月11日七点半踏上泉州之旅，追寻海上丝绸之路的足迹。

首先探访的海外交通史博物馆，它是中国惟一一所反映航海交通历史的专题性博物馆。实践队员们通过这里丰富而珍贵的海外交通文物，了解了昔日泉州这个东方大港的发展史，包括海航交通和海上丝绸之路的历史。其次是探访泉州博物馆不仅是泉州古港文明及“海上丝绸之路”的历史再现，而且是学术研究、文化交流、旅游休闲的理想场所。实践队追寻海丝历史，流连忘返。

回顾历史，展望未来

访茶企，找出路

7月12日，集大茶乡筑梦队先后走访了和家缘茶业、茶都集团、皇赐茶业，了解到安溪茶叶的发展现状与方向，以及海外市场的相关信息。

下午时分来到中国茶都——安溪铁观音批发市场，这里人声鼎沸，热闹非凡，各种茶叶交易不断进行中。中国茶都集团副书记吴小猛先生向他们介绍了从计划经济到市场经济茶叶出口的起起伏伏：改革开放后，企业获得进出口权，主销日本、东南亚，曾出现“侨销茶”。由于贸易壁垒，以及西方国家的“肯定列表”，进入欧美市场的茶叶极少。茶叶主要是个体经营，未形成集约化生产，不好管理。铁观音在安溪以外多地种植，对铁观音的品牌名声有一定的影响，政府需要从整个行业自律的角度提高队伍的整体素质。他还谈到很大一部分做销售的与搞文化的相分离，企业想提高文化含量，但方法不多。以生态茶园观光游、茶叶制作过程体验为特色的茶文化旅游也逐步开展起来，但由于安溪景点较分散，很难留下游客。为更好的发展安溪茶叶，需要有所创新，改变消费方式，开发新产品，来吸引更多的消费者。

一天下来，实践队员们收获颇丰，既收集到了很多与他们课题相关的有用信息，也普及了更多的茶文化知识。“每一场出发都是一种收获”队员如是说道。

访茶企，找出路

炼内功，推发展

7月13日早上，集美大学“茶乡筑梦队”继续走进知名茶企：魏荫名茶、三和创意茶文化博物馆、儒家茶业。参观茶文化博物馆、对企业相关负责人的访谈，海上丝绸之路背景下的茶业发展机遇更进一步拉开帷幕。

在来了解魏荫名茶的历史以及青茶的制作工艺之后，对该企业的品牌文化推广人陈经理进行了访谈。问及海丝背景下的企业出口状况，陈经理首先分析了茶企出口的瓶颈，以及茶企要走出去必先练好“内功”的茶文化辐射作用。魏荫茶业有着深厚的历史文化积淀，加之企业有着钻研发掘茶文化底蕴的执着精神，魏荫名茶的企业文化炉火纯青。但近几年茶叶市场出现疲软，面对困厄，陈经理说这正是企业创新发展模式的新契机。该企业已探索出已一条发展道路——建设铁观音古镇，着手在铁观音发源地用一站式的模式发展茶业。这将是一个全新的突破。

随后实践队员走进儒家茶业，张顺儒总经理对实践队员们谈到：“‘儒’，人之所需，‘茶’，人在草木间。儒学与茶学的历史渊源造就了儒家茶业的特色文化，也成就了谢师茶。茶叶市场就像一条抛物线，低谷不一定是坏事，只要冷静思考，积极直面便是好的，事物发展必然需要一个过程。我们要把行动落到实处，而不是空喊口号。面对近年来茶业遇到的发展瓶颈，正确认识自己，积极权变。推出茶叶快销品，重视茶文化在教育上的传播。”

炼内功，推进展

勤反思，新机遇

相关负责人告诉记者，本次集美大学“茶香筑梦”暑期“三下乡”社会实践队，秉持着“为祖国勤学修德，以实践明辨笃实”的“三下乡”精神，通过对泉州历史茶文化和海外贸易文化的的追溯，探访名企，进行了深刻的反思，并将不断探索茶叶对外贸易的新机遇。