福建食品军团将携千款产品亮相

盼盼、好彩头、雅客……在即将到来的第94届成都春季全国糖酒会上，这些享誉大江南北的泉州名企将悉数登场。它们在糖酒会上的产品布局、走向备受行业关注，推出的新品总能掀起行业新风潮。

与往年有所不同的是，今年，晋江食品行业协会首次联合闽台地区十多个食品协会一同出征，以成都天府丽都喜来登酒店作为主战场，探索合力开拓全国市场的新模式。 □本报记者 刘倩

“馆外馆”提前发布百款明星新品

2016春季全国糖酒会将于3月24日—26日在成都世纪城国际会展中心开幕。在主会场正式开放前的3月21日—3月22日，成都天府丽都喜来登饭店—闽台休闲食品展示馆将提前上演一场食品营销盛宴：150多家主流食品企业将带着数百款明星新品集体参展在喜来登饭店举办的“2016全国春季糖酒会明星新品发布盛典”。

全国春季糖酒会经过半个多世纪的发展和衍生，分为两个会场：第一个会场是官方指定的各地国际会展中心，即主会场;第二个则是以成都火车北站为中心的各大酒店，称为“馆外馆”。但2015年成都北站正式启动改造，改造工程约为3年半，在此影响下，未来3年成都春季糖酒会厂商参会热点将整体趋向南移。

为契合大品牌脱离以往火车站周边杂乱环境的需求，培育行业细分更明晰的酒店，台湾地区以及福建省级和泉州、厦门、漳州、龙岩、龙海、长汀等数十个来自闽台地区的食品相关行业协会抱团出征本届糖酒会，包下位于成都市中心枢纽地带的喜来登饭店。“今年是晋江食品企业首次抱团参展全国春季糖酒会，也是协会间抱团参展的第一年，此次能否一炮打响关系着之后3年能否持续展出好成绩。我们希望能够通过大家的努力，把这片区域炒热，把闽台食品自己的招牌打响。”晋江食品行业协会秘书长陈昌熙说。

合力打造闽台休闲食品展示馆

由于晋江食品协会的引导，众多优质的福建企业将组团入驻喜来登饭店，盼盼、好彩头、雅客、森友、康之味、久久王、力绿……目前百余家企业已确定入驻，合力打造闽台休闲食品展示馆。陈昌熙介绍，由于这是福建食品军团首次抱团参展，对经销商具有更大的吸引力，参展企业参与热情空前。届时，福建企业军团将携带近千款产品集中亮相发布。

随着食品产业消费升级与市场竞争的加剧，行业细分已经成为一种必然和趋势，各品类的推陈出新正在成为时代发展主旋律，每年春秋两届的糖酒会就是最好的缩影，从糖酒会诞生至今，每届展会上亮相的新品可谓成千上万。糖酒会上的抢手新品大多也成为后来的大单品，例如近年来人气暴涨的好彩头食品的“小样”，小样酸Q糖创造单品过亿销售，连续三年行业单品销量第一;小样小乳酸单月突破两亿元销量，6倍业绩增长，成为行业黑马。

今年，各大泉州企业同样亮出了杀手锏。作为泉州食品界大佬之一的盼盼食品延展产品布局，强势进军乳酸菌新领域，将在本届糖酒会强势推出由9种乳酸菌组合发酵而成的“在益起”乳酸菌。近年来风头正劲的好彩头，将携带自主研发生产设备生产的撒尿牛丸膨化新品亮相参展，开创中国零食又一全新品类。作为果冻行业引领者之一的雅客，则将在本届糖酒会重点推介自己的明星产品——拉丝果冻，入口时可拉长带丝，具有真实的水果口感及嚼劲。对此，雅客相关负责人表示，果冻的消费群体已逐渐改变，不仅要锁住原本果冻的重度消费者——儿童青少年群体，更要把目标瞄准年轻女性，因为越来越多的年轻女性正成为果冻的主力消费群。

为备战春季糖酒会，不少企业还对原先的产品进行了全面的包装升级，以具有强烈视觉冲击的包装形象，加强消费者对产品独特卖点的认知与记忆。