冠甲天下一品茗·和而不同鳌头香

“云端”上的有机生态茶园

——走进安溪祥华冠和茶叶生态基地

俯仰之间，天蓝得怡人，山绿得沁心。

冠和公路沿着山势蜿蜒盘旋，

万亩茶田高山的顶端，层次分明，

茶的香气在空气中飘逸而来……

泉州经济网讯 这里，是位于安溪铁观音中心位置祥华乡的冠和生态茶叶生产基地，也是正在建设中的冠和生态旅游茶园。“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。”站在千米的山巅，让初来乍到的我领悟到这句古诗所包含的醉人景致。它就是像诗一样的存在着....置身于此，那不可思议的世外胜景，与我看来确是如此。坐上游览观光车来到茶园山顶峰，放眼望去山清水秀、层峦叠翠，“玉飘带”似的路径从山脚一路蜿蜒向上至山顶，延绵10多公里，实为壮观。在那些稍缓的山坡上，茶树整齐种植其间，成行成片，肆意妖娆。采茶工躬身茶畦中，灵巧的双手在茶树上飞快跳跃，一片片嫩绿的茶叶被采下，装进了身边的竹篓里。面对如此美妙的景致，我忍不住举起手中的相机将这份美好的画面定格下来。

常言道，天然的茶香胜过一切香水的味道。漫步生态茶园中，我深有同感。阵阵茶香迎风袭鼻，丝丝缕缕，溢满群山。驻足环视，一垄垄、一坡坡的茶田之中，写有“著名歌唱家刘媛媛定制茶园”、冠和生态茶园”等的标志不时出现。“这里有一个挺悦耳的名字：云端上的有机茶园。庄园建立的初期，为了将生态资源的优势更好的传递与推广，吸引更多知名企业及社会名流来到这里，认养企业和个人的专属定制茶园。冠和茶人实实在在的在践行着自己的生态信念。

作为福建省省级重点龙头企业、安溪十佳铁观音品牌，冠和茶业是一家集茶叶种植、制作、销售、科研、文化包装于一体的综合性茶业机构。目前，冠和茶业已经通过了ISO9001:2008国际质量体系、QS认证、有机茶认证，实施铁观音规模化标准生产，坚持中高端品牌运营战略。

对于冠和生态茶园推出的系列有机茶，制茶工艺大师:吴世福先生表示：“我们的有机茶从种植到加工制作到后期包装再到茶杯，均有严格的把控，整个生产和加工过程中在最大限度减少对环境污染的同时，也最完整的保留了茶的清香甘醇，很多喝过的人都说香气沁人肺腑，口感绵爽醇厚。”

有机茶园有好茶更有好风景

作为有机茶的种植基地，有机茶园必须符合生态环境质量，要选择远离城市和工业区等，以防止给茶叶带来的污染，同时保证空气清新，水质纯净。

据了解，作为致力于打造健康茶品的企业，目前，冠和有机茶已经通过了各项国家有机茶的申请与认证，其品质完全符合有机茶的销售标准。冠和茶庄园位于安溪铁观音生产区祥华乡的福洋村双髻山，庄园建设总规模已超千亩。冠和生态茶园负责人告诉我们:“冠和生态茶园拥有一千多亩的有机茶基地，茶树均种植在海拔1200米以上的高山地区，这里常年拥有高质量的生态环境，空气清新，水质优越，土壤肥沃。许多爱茶人士特意驱车来这边饮茶。因为他们看重的的是这边不仅有好水，好茶还有好风景。” 该庄园运用品茗、文化、商旅为一体化的庄园式发展模式，将打造成集生产，加工，销售，文化，旅游为一体的综合性茶庄园。整个茶庄园带给每一位来者一股清风，洗去都市的浮躁与烦闷，油然而生一种脱胎换骨之感。

就在记者发稿时，传来又一喜讯。冠和茶庄园被福建农林大学食品科学学院，指定为食品加工与安全农业硕士研究生实践基地。就在2016年元旦之际，举行了挂牌仪式。这将标志着冠和茶业在食品安全上又登上了一个新的台阶。