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高端会所关停整顿 回归大众化是王道

http://www.qzce.com【泉州经济网】2014-02-10
  江南会(资料图片)

  中央关于严肃整治“会所中的歪风”有关通知下发以来,各地纷纷开始对公园、景区内的高端会所进行排查整顿。

  据了解,杭州继1月16日关停了5家会所后,17日又关停位于西湖景区公园内的10家会所,20日又有8家高档经营场所被关停整顿。如此大规模的“关店潮”,引来了一片赞声。

  然而关门未必大吉,会所关闭带来的一系列问题仍有待解决。

  现象:各地会所

  关店潮

  杭州:一个月连关23家

  据悉,自马云的江南会主动关店后,1月16日杭州关停了西湖会、莲庄、听涛居、抱青会馆、柳莺玖号等5家会所后,17日又关停位于西湖景区公园内的10家会所,分别是吴山会馆、井外天、新荣记、海陆会、嘉纳餐饮、静逸别墅、菩提精舍、涌金楼、御尊园、学士居。

  20日,西湖风景名胜区管委会再次公布,又有8家高档经营场所从即日起关停整顿,8家高档经营场所分别为:1917花园餐厅、钱王美庐、西湖山庄、佰荟楼、清音楼、优谷西湖汇、虎跑翠樾会、上林苑。

  据不完全统计,包括江南会在内,目前关停的西湖高端会所已达30家。

  北京:市属公园私人会所和高档娱乐场所将一律关停

  日前,北京北海公园内的高档酒楼乙十六御膳堂、上林苑饭庄停止营业,紫竹院公园内问月楼门前的栏杆和“游人止步”、“禁止入内”等牌示也被撤下。这是北京市全力推进的专项整治会所歪风工作的初步成果。北京市要求市属公园内的私人会所和高档娱乐场所一律关停,公园内租用合同到期且与公园功能无关的场所一律不得出租。

  北京市园林绿化局公园风景处张亚红处长介绍,北京目前大大小小共有300多个公园,确实存在着占用公共资源、防碍景观、提供高档消费餐饮场所的问题,据初步摸排,目前北京市城市公园内共有高档餐饮及企业租用经营场所24家。

  出路:向大众化靠拢

  据了解,杭州这些高端会所的运营模式大概分成两种,一种是会员制,比如,入会门槛较高的是江南会,年费20万元且通过严格审核才可以成为会员。发起成立这家会所的除了马云,还包括各大行业的浙商翘楚,比如网易CEO丁磊、盛大网络董事长兼CEO陈天桥、绿城董事长宋卫平和复星集团董事长郭广昌等。

  另一种运营模式为企业包场用以私密接待,并不以经营指标为目标;还有些会所则是纯粹餐饮模式,开始面向高端餐饮,后来发现难以为继,改做中低端,生意大都并不火爆。

  一家高端私人会所的负责人透露,“政府这块消费少了之后,生意就冷清了许多。”生意冷清进一步增加了部分会所的生存压力,除了动辄上百万元的年租金,一些私人会所为了能招揽熟客的生意,在装修上更是极其奢华,往往会投入上千万去重新翻修,这些导致会所在短时间内很难收回成本。

  作为景区内会所的管理方,在西湖景区管委会看来,如何既保证低价消费又确保服务质量,这是经营者要考虑的经营策略问题。西湖景区管委会提出,当初签协议“允许经营的前提就是要服从管理;作为景区周边的配套,必须要做好旅游服务”。

  思考:有必要“调整业态”

  公开信息显示,西湖风景区内餐饮企业大约600余家。这次整顿对于他们来说,已经不是第一次,但也不会是“终结篇”。西湖景区管委会一名陈姓的负责宣传人士透露,关停整顿并非注销或永久停业,只要“调整到位”就可继续营业。

  根据官方的说法,这一还湖于民、还景于民、还园于民的举措的背景是为了落实中央“八项规定”、制止奢靡之风等政策精神。纪检监察部门将加强督查力度,确保私人会所在景区内没有藏身之地。

  该负责人称,此次关停西湖会所“不是勒令关停,而是以沟通为主”,目的是让这些高端经营场所经过调整后“面向大众服务,增加公益性服务,保障公共资源利益最大化”。

  陈姓负责人表示,虽然西湖景区管委会在与江南会这类高端场所签订协议时明确要求是“可入性”的,但在执行过程中会出现一些问题。在2009年的集中整顿后,大部分高端会所都已经基本实现了“凭菜单点菜并允许客人进入”。按照她的说法,此次关停这些合规经营的高端会所只是因为“高端消费受众面相对小”,为了“保障公共资源能让大家共享到”,有必要让他们“调整业态,面向大众服务”。

  链接:从首席会馆

  到大众茶馆

  西湖景区关停的会所名单中,有一家会所的名字多次被提及:九里松首席会馆。不同于别家会所关停之际的一筹莫展,这家会所已经老早转型成了大众茶馆。

  茶馆在大众点评网上推出了一些特色套餐服务,这些是要预约的,如果不预约的话,就只能单点了。当然,单点一杯茶的价格也不贵,28块、38块就可以拿下。若是通过网上预约,能享受更多。

  喝茶的地方就在大厅后头——院子里绿树环绕,十来张桌子摆放得错落有致。可能是因为工作日的原因,茶馆里比较冷清。服务员介绍,他们的茶庄是去年3月份正式推出的,院前院后喝茶的地方加起来可以容纳百来人,生意还算可以,双休日、节假日生意好的时候,一天能坐个七八十人。尽管是去年新推出的,不过店里不见装修的痕迹。服务员说,从会馆到茶馆,装修没变,主要是软件进行了改造提升。

  百度百科描述首席会馆改装前的样子——杭州九里松首席会馆坐享独特的地理位置,与闻名于世的灵隐寺只有一步之遥;会馆还拥有独特的自然景观,千年香樟环绕;空气中弥漫着茶园清新茶香。精美欧式豪华装修的客房以及先进的配套专业东南亚SPA、大厨为您量身定制的美食让您尽可享受美好时光,更重要的是我们为您提供全天候的管家式服务。     (戴厦铃/整理)

  治理“会所歪风”不能止于赶出公园

  在商业浪潮中,一些私人会所和高档娱乐场所“盯”上了公园、公共景区,公共资源被一点点“瓜分”。在治理“舌尖上的腐败”、“车轮上的腐败”的背景下,一些公园、景区等隐蔽地带的高级会所,仍然车水马龙。如今,中央下发通知严肃整治“会所中的歪风”,北京、杭州等地积极作为,关停公园、景区内的会所,引来公众拍手称快。

  2006年,建设部颁布执行的《国家重点公园管理办法》(试行)明确要求,任何单位和个人不得擅自改变国家重点公园的功能,不得侵占国家重点公园的用地。去年5月,住房和城乡建设部重申,严禁在公园内设立为少数人服务的会所、高档餐馆、茶楼等。    

  整治“会所歪风”,让隐蔽的权钱交易少了一块生存土壤,无疑是好事。但是,会所搬出公园后,会不会“另辟蹊径”呢?近日来,一些会所“见招拆招”,暗中经营的消息常见诸报端。有些高端会所关停后,开始从“明”转“暗”,以“阴阳菜单”的独创方式应付检查。还有一些会所,表面上声明停业却仍可接受订单,大多做着晚上的生意……

  在笔者看来,治理“会所歪风”除了将会所“赶出”公园之外,关键还在于从制度上进一步规范权力运行,真正把权力关进笼子里。

  (韩冰)

来 源:泉州商报 责任编辑:姜琳

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