南安建设 “食品放心工程”

近日，南安市印发《2016年全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案》，《方案》要求本地产蔬菜、水果、茶叶、畜禽等主要食用农产品质量安全抽检总体合格率达97%以上;主要水产品养殖环节药物残留抽检合格率达97.5%以上;水产品药物残留超标案件查处率达100%;市政供水管网末梢水抽检合格率达95%以上;全市加工食品抽检总体合格率稳定在97.5%以上;原粮卫生抽检合格率达90%以上;瓶(桶)装水质量安全评价性抽检不合格率稳定在5%以下;成品粮、食用油、调味品、肉制品、蛋制品、酒类、乳制品、腐竹等质量安全评价性抽检不合格率稳定在3%以下。

《方案》要求，抓好种植养殖环节、水产养殖环节、饮用水环节、食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节等六个环节的食品治理;开展食品安全专项整治行动，围绕农村食品安全、水产品违法添加禁用药物、包装饮用水生产企业开展专项整治，开展食用植物油专项监督检查、食品市场专项治理整顿、加强学校食堂专项监督管理、防控农村集体聚餐专项风险等。

据介绍，下一步，南安还将创建2个食品安全社会共治示范乡镇(街道)、2条“明厨亮灶”示范街、20个“明厨亮灶”示范店、5个“明厨亮灶”示范校，新建2个省级流通环节食品质量可追溯管理示范点、1家食品生产加工小作坊示范点，以及2个商超食品安全快速检测点，配备食品安全快速检测设备，加强对蔬菜、水果、水产品等与人民群众生活密切相关的食品的检验检测。