福建安溪发布铁观音版《千金方》

减肥、养胃、抗抑郁、养生、养心……怎么办?9月26日，由福建农林大学安溪茶学院院长林金科教授主编的国内首部高校茶健康学教材《茶健康学》在安溪县举行首发仪式，这一系列问题在书中得以解答，为此该书被业界誉为铁观音版《千金方》。

《茶健康学》一书由林金科院长领衔主编，中央广播电视大学出版社正式出版。作为安溪茶学院院长、博士生导师，林金科教授留美归国后，长期从事铁观音健康学课题研究，《茶健康学》书中林金科院长以大量篇幅，深入介绍安溪乌龙茶铁观音各种保健成分和保健功效。从茶预防内分泌、外伤、五官科、妇科、儿科及各种心理疾病的预防和保健，整理提供数百种茶保健疗方，堪称铁观音版《千金方》。

《千金方》是人称“药王”的唐代孙思邈所作的综合性临床医著，书中所载医论、医方较系统地总结唐代以前的医学成就，是一部科学价值较高的著作。“铁观音版《千金方》”《茶健康学》，共5章，系统总结茶保健成分、保健机制、保健功效、保健疗方、饮茶与养生等茶保健养生领域的科学研究成果与数据资料，是国内高校“茶健康学”最新教材，将在全国各地高等院校茶学专业广泛使用，成为攻读茶学专业学生的必修或选修课程。

该书所涉及茶保健疗方，简单明了，易于制作，是居家旅行，办公会客，商务洽谈的必备。活动现场，林金科院长以“安溪铁观音与健康”为题，结合新书《茶健康学》中有关安溪铁观音保健养生功效的最新研究成果，为安溪前来参与活动的全县卫生医疗机构、茶叶企业、合作社和制茶大师代表系统，就安溪铁观茶与健康知识，作了一堂深入浅出、生动精彩的讲座。

安溪县委宣传部相关负责人表示，茶叶是安溪的名片，是安溪最大民生，抓好茶产业是安溪县委、县政府工作的基础和重心。安溪铁观音作为中国第一茶叶品牌，不仅给天下茶人带去美妙饮品，也创造优雅健康的生活方式。

“呼应‘健康中国2030’， 推行安溪铁观音健康文明生活方式，恰逢其时。”安溪八马茶业董事长王文礼谈到，21世纪是大健康、大休闲时代，该企业将带好头，充分发挥“茶版《千金方》”《茶健康学》一书在宣传和普及茶保健养生常识上的重要作用，大力宣传安溪铁观音保健功效，提升安溪铁观音品牌竞争力，为推动安溪茶产业“二次腾飞”做出贡献。